Mat för sommarfjäll

Upplagt på bilden nedan är all mat för fyra dygn i skandinaviska sommarfjäll för två personer (ett stycke rökt ren- eller älgkött samt två portioner rökta korvar, typ chorizo, är dock inte med men ingår i vikten). Totalt lite drygt 5,1 kg. Det ger 2,5 kg per person för fyra dagars vandring vilket är en mycket bra viktratio. (Jag siktar alltid på att komma under 1 kg mat och bränsle per dygn.)

4 dagars mat för sommarfjäll för 2 personer. Totalvikt ca 5,2 kg.
4 dagars mat för sommarfjäll för 2 personer. Totalvikt ca 5,2 kg.

Min basvikt är 8 kg, och med 2,5 kg mat vandrar jag väldigt lätt och bekvämt med 10,5 kg som jobbar sig ner till 8 kg med ca 625 g per dygn. För några år sedan kunde jag lätt bege mig ut med drygt 20 kg på ryggen. Erfarenhet och eftertanke har halverat vikten – och därmed fördubblat vandringsglädjen!

Frukost

  • 3 dl havregryn, salt, frömix (blandas i en påse som sedan hälls i vatten och kokas upp).
  • Knäckebröd och tubost
  • Kaffe

Exempel på lunch

  • Snabbmakaroner, valnötter och några bitar pecorinoost som rivs ner över makaronerna
  • Knäckebröd eller kex som förstärkning

Exempel på middag

  • Instant misosoppa som liten förrätt
  • Couscous, röd pesto, garnera med torkade aprikoser och en liten påse torkade grönsaker (t ex broccoli, morötter och selleri)
  • Nyponsoppa och mandelbiskvier till efterrätt
  • Kaffe och en chokladbit

Lunch och middagar brukar jag basera på snabbris, snabbmakaroner, äggnudlar eller potatismospulver. Därefter torkade grönsaker och någon proteinkälla (t ex torkat kött, nötter eller linser). På det viset kan man variera recepten ganska mycket. Jag undviker färdig frystorkat eftersom det är dyrt och inte speciellt gott flera dagar i rad.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s